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23 novembre 2015 – Courriel de l’Association LORRAINE-QUEBEC -
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Voici un plat québécois traditionnel !

>>> Lorraine-Québec propose son immanquable soirée "Gastronomie québécoise"...
Ce sera le 9 décembre prochain - dès 19h00 -
à la MJC Pichon de Nancy...

A découvrir cette fois,
grâce à Raymonde, notre ’’chef-cuisinière’’
et son Pierre promu ’’premier de cuisine’’ :
la « cipaille »…

Vue dans le plat... puis dans l'assiette...

Le cipaille est un plat traditionnel des région du Bas-Saint-Laurent et de Gaspésie.

Le nom « cipaille » semble être une déformation de « six-pâtes », ou peut-être de « sea-pie ». En effet, on met une couche de pâte sur laquelle est étendue une couche de viande dite « sauvage », des patates en cubes et ainsi de suite jusqu'à la sixième couche de pâte, le tout assaisonné à volonté.
Le résultat, après une cuisson lente au four de plusieurs heures, donne un plat fort goûteux !

Cette soirée est exclusivement reservée aux adhérents de Lorraine-Québec.
Il sera demandé une participation de 5,00 € par personne sur place.

INSCRIPTION : étant donné l'espace restreint dont on dispose à la MJC Pichon,
les inscriptions seront limitées à 32 personnes,
les dates et heures de réception des inscriptions par Doodle faisant foi.

DATE LIMITE D'INSCRIPTION : le 2 décembre 2015

L'Agenda des animations
proposées par Lorraine-Québec
pour le
1er trimestre 2016 est en préparation...
Sortie prévue fin décembre

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Association LORRAINE-QUEBEC
MJC Pichon 7, bd Recteur Senn
54000 NANCY

Courriel : lorraine.quebec@wanadoo.fr

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